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私の旅行記というか旅行雑感を書いています。Tripuncleのお店に来る人にも役に立てば嬉しいです。
ただのタイが好き、そして旅が好きなTripuncle代表の旅行ブログです。

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2015年12月にネットショップ「Tripuncleアジアの暮らし雑貨」をオープン。関連記事も書いていきます。 Tripuncle アジアの暮らし雑貨にて、少しでも旅に行った気分になっていただけたら、という想いを込めて。。

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2013年3月 
チェンマイ2日目

アヌサーン市場では、
ちょっと変わったものを食べました。

カオニャオ・マムアンです。

マンゴスティッキ2

蒸して塩味をつけた、もち米の上に、
マンゴーをのせて、
その上から、やや塩味の効いたココナッツソースを掛けて、
そして食べます。

マンゴースティッキーライスとも言います。

マンゴスティッキ


連れは、「えっ」という顔をして、
食べないという宣言をしてみたものの、
私があまりに美味しそうにたべるもんだから、
ついつい、一口と言って、口に運び入れると、
あまりの美味しさに唖然・・・

という展開になりました。
やはり、こうゆうものは、
日本人には馴染みが薄いものですから、
変な先入観をもっちゃうんですね。

でも、食べてみてびっくり!
(いろんな意味のビックリ!)
というのはよくあることなんですね。

タイ料理にも、まだまだ知らない類の料理がたくさんあるはずですから、
この先入見は捨てなければ・・・
と常日頃から私も思ってるんですね~
ただ、どうしても自分には無理、食べられない・・・
という類のものもありますよ。

この、カオニャオ・マムアンは、
一皿140円くらいと非常に安いですね。

沖縄に住んでいるので、マンゴーの高価なことは重々承知しているからこそ、、
この料金では、毎日食べたくなる代物です。
事実、この後のタイ滞在中は、機会があるたびに、食べることになるのですが・・・

タイに来たら、
ぜひ怖がらずに、
このカオニャオ・マムアンを食べてみてくださいね。



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関連タグ : チェンマイ, カオニャオ, カオニャオマムアン, マンゴー, マンゴースティッキーライス,

2016年3月
タイへ
6日目

リンピンビレッジにて、気持ちの良い目覚め。
昨日の疲れは残るものの、
朝食のクオリティにどうしても期待してしまいます。

お目覚め後は、
早速、朝食の会場へ。

おや?結構混雑してますが、
個人客がほとんどのため、
喧騒はありません。(団体さんがいないので)
普通に、リラックスムードで朝食を楽しむ、
西洋人客が大半ですね。
いやいや、こういうのがいいんですね。

プールが見えるオープンエア席が空いていたので、
そこに着席。
日本語がほんの少しだけできる、
女性スタッフがおりました。
「ごゆっくりと、おくつろぎください」と言ってくれましたよ。
よく覚えましたね。えらいですよ。日本人にとってはよいサービスですね。
リンピン朝食

朝食には、カオニャオマムアンもありました。
もち米とマンゴーを一緒にいただく食べ物で、
タイに来ると必ず食べたくなりますね。
それが、朝食に用意されてるなんて、嬉しい限り。

他にも、
ムーヨンなんてのもあって、パンの具として使われてました。
ムーヨンとは、豚肉を繊維状にしたもので、
見た目は悪いのですが、食べてみると、
噛めば噛むほど味が染み出してくる感じで、
ほんのりと甘い味がするのが特徴でしょうか。
お土産にもいいかもしれませんが、
見た目がいまひとつなので、敬遠されるかな。美味しいのですが・・・
ムーヨン

などなど、優雅な?朝御飯を楽しみました。

今日は、これからワロロット市場の周辺へ買い付けです。
ハードな1日になりそうな予感??
何が起きるか。

つづく

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関連タグ : 朝食, リンピンビレッジ, ワロロット市場, 買い付け, カオニャオ, ムーヨン,

2018年7月
バンコク&チェンマイへの仕入れ旅。毎度のピーチ利用
8日目

ファンペーンで、カオソイを頂き、少しゆっくりと

ドイカムでの商売繁盛と宝くじ当たりますように!の願いは、
お願いできたので、
駐車場で待っててもらった、
ソンテウのおじさんに、市街へ戻ってもらうことにしました。

雨も降って来ましたが、
空の色を観察すると、
そんなにひどくはならなそうなので、
雨の切れ間を狙って、ソンテオの停まっている駐車場へ。

おじさん、待機してくれてました。

で、チェンマイ市街地へ戻ります。

タイ料理のファンペーンへ行ってほしいと告げると、
私の発音が悪いのか、なかなか通じません・・・

グーグルマップで、示してみると、
そこに書かれたタイ語を見て、ようやく理解してくれました。

「発音がよろしくない」と、
ファンペーンへの道中、最後の5分くらいは、
助手席に招かれ、
タイ語の発音を直されました)^o^(
しかし、半分からかってるのかな?とも思えましたけど・・・
楽しいひと時でした)^o^(

で、ファンペーン レストランに到着です。

ここでは、カオソイを食べて、
大満足です。

カオソイは、
カレーの汁の中に、麺が入っていて、
その上には、揚げた麺が載っていて、
付け合わせには、酢漬けのキャベツなどが出てきます。

少し辛いカレーのルーが、
よい香辛料の香りを伴って立ちこめできて、
食欲をそそります。

ついでに、カオニャオ(もち米)もいただきます。

ファンペーンでカオソイ


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